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Schlank werden - schlank bleiben

"4 Kilo in nur 2 Wochen" - mit solchen Versprechen verführen Werbeslogans Abnehmwillige zum Kauf von teuren Diätprodukten. "Abnehmen ist ganz einfach", heißt es da und im Grunde stimmt das auch. "Mit ein wenig Disziplin und einer mehr oder weniger einseitigen Diät ist es fast immer möglich das Körpergewicht etwas zu senken", bestätigt Dr. Markus Klingenberg, "die Schwierigkeit ist nur den erzielten Erfolg zu stabilisieren."

Die Erfahrung zeigt: Nach der Euphorie über kurzfristige Erfolge, holt einen schnell wieder der Alltagstrott ein. In wenigen Tagen ist dann das Ursprungsgewicht wieder erreicht, manchmal mit einigen "Bonus-Kilos" obendrauf. Umgangssprachlich wird dies als "Jojo Effekt" bezeichnet.

Ernährung, Bewegung, Verhalten und Organisation
"Um langfristig schlank zu bleiben, kommt es auf ein harmonisches Zusammenspiel aller Faktoren an", so Klingenberg weiter. Das schlechte Ernährung und mangelnde Bewegung für Figurprobleme verantwortlich sind, ist ja mittlerweile bekannt, aber der Punkt "Verhalten und Organisation" wird häufig gar nicht beachtet. "Dabei stellt das den entscheidenden Faktor für den Erfolg dar", erklärt der Mediziner.

Den meisten Abnehmwilligen ist zumindest in Grundzügen klar, welche Nahrungsmittel eher geeignet sind und welche nicht. Ebenso ist es kein Geheimnis, dass Bewegung meist mehr hilft als schadet; vor allem wenn man sein Gewicht reduzieren möchte. Wichtig ist nur, dass man regelmäßig Sport treibt. Es ist besser dreimal die Woche eine halbe Stunde Rad zu fahren, als am Wochenende drei Stunden am Stück zu joggen.

Organisation ist alles
"Ich weiß ja, aber…", heißt es dann häufig. Genau dieses "Aber" muss man ernst nehmen und versuchen die individuelle Situation zu berücksichtigen. Es ist etwas anderes, wenn jemand beruflich viel auf Reisen ist oder ob er einen eher berechenbaren Tagesablauf im Büro hat. "Bietet die Kantine eine adäquate Auswahl oder scheitert die Ernährungsempfehlung der Fitness-Profis schon hier? Wann, wie und wo kaufe ich ein? Wie schaffe ich es, dass ich täglich 2 Liter Wasser trinke, ohne dass es mir wie eine Strafe erscheint? Fragen, die jeder für sich selbst beantworten muss. Zum Einstieg sollte sich jeder Tipps vom Fachmann einholen: "Ich stelle mir stündlich den Wecker und trinke dann je ein Glas Wasser, Tee oder Saft", empfiehlt Klingenberg.

Das eigene Bewegungs- und Essverhalten hat sich über Jahre entwickelt. Es kann nur dann geändert werden, wenn es in einem Gesamtkonzept geschieht und dabei die jeweiligen Lebensumstände berücksichtig werden.

Hätten Sie's gewusst?
Der Jojo-Effekt

Als Jojo-Effekt bezeichnet man die unerwünschte Gewichtszunahme am Ende einer Diät. Bei wiederholten Diäten pendelt das Gewicht auf und ab, wobei das "Endgewicht" oft höher ist als das Ausgangsgewicht.

Führt man dem Körper zu wenige Kalorien zu, schaltet er auf Sparflamme. Der Körper passt sich also der niedrigen Kalorienzufuhr an, um sein Überleben zu sichern. Anstatt Fett zu verbrennen, schont der Körper in der Diätphase seine Fettreserven.

Stattdessen wird Muskelgewebe abgebaut. Da Muskeln permanent, also auch im Ruhezustand, Energie verbrauchen, sinkt somit der Grundumsatz.

Beendet man die Diätphase, bleibt der Körper noch eine Zeit lang auf seinem "Notprogramm" und speichert die nun überschüssigen Kalorien als Fettdepots. So kann man nach einer Diät sogar dicker werden als vorher.

Genuss statt Verzicht!

Anstelle einer Diät sollten Sie lieber die Ernährung dauerhaft umstellen. Der Körper braucht Energie, um richtig zu funktionieren. Dabei kommt es nicht darauf an, wie viel Sie essen, sondern was Sie essen!

Tipp: Statt Kalorien zu zählen, sollten Sie auf eine vollwertige und ausgewogene Ernährung achten.

Reduzieren Sie ungesunde, tierische Fette in den täglichen Mahlzeiten und verzichten Sie möglichst auf industriell hergestellten Zucker. Stattdessen sollten Sie gesunde Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen. Diese fördern das Wohlbefinden und sind gut für die Gesundheit. Omega-3-Fettsäuren sind in Nüssen, Olivenöl oder Fisch enthalten.

Kristallzucker können Sie gegen natürlichen Fruchtzucker austauschen; statt Schokolade lieber einen Apfel essen, anstelle von Limonade frisch gepresste Fruchtsäfte trinken. Doch Vorsicht, bei künstlich hergestellten Fruchtschorlen: Darin ist oft zusätzlicher Zucker enthalten! Achten Sie auf die Aufschrift: "Ohne Zuckerzusatz".

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